El Restaurante
Somos un restaurante con vistas privilegiadas al mar mediterráneo.
Los Entrantes
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Gazpacho
Con Guarnicion de verduras y Crouton
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Patatas 2 salsas
Brava y alioli
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Berenjenas rebozadas
Con Virutas de queso de cabra y miel
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Nachos con Guacamole
Acompañado de Salsa Cheddar, Ensalada Pico de Gallo y Jalapeños
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Croquetas Caseras
Jamon , Bacalao , Boletus con trufa
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Mejillones
Marinera o al vapor
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Almejas al jerez
con virutas de jamon iberico
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Calamar Andaluza
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Carpaccio de gamba
con aliño de aceite de oliva virgen extra al pistacho y cilantro
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Tartar de Salmon Y Aguacate
Con aliño ligero de lima, Semillas de sesamo y Pan tostado con pasas
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Gambas Al ajillo
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Pimientos de padron
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Huevos rotos con jamón
sobre lecho de patatas panaderas fritas
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Plato Jamon Ibérica
Acompañado de pan chapata Tostado y tomate rallado
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Tabla de Queso Manchego
Acompañado de pan chapata Tostado y tomate rallado
Las Ensaladas
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Atun
Base de brotes de lechuga tiernos , Huevo duro, Tomates , Atún ,Zanahoria y acompañado de deliciosa Salsa Tártara casera
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Cesar con pollo
Base de brotes de lechuga tiernos ,Tomates Cherrys ,Crujiente de Pollo , lascas de Parmesano, acompañado de nuestra deliciosa Salsa César
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Queso de Cabra
Base de brotes de lechuga tiernos, Tomates cherrys ,Queso de cabra caramelizado con miel, Fresas , Nueces y todo ello regado con nuestra Vinagreta de Frutos Rojos
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Salmon & Aguacate
Base de brotes de lechuga tiernos ,Salmón Ahumado , Aguacate , Manzana , Nueces y todo ello regado con nuestra deliciosa Vinagreta de Citricos
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Caprese
Mozzarella de bufala sobre base de rucula y Tomate, Aceitunas negras, Aceite de albahaca y Toke de crema balsámica.
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Parrilladas de Verduras
Calabacin, Berenjena, Tomates , Pimiento rojo y Aceite de Albahaca
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Salteado de Verduras Estilo Thai
Calabacin, Berenjena, Zanahoria ,Cebolla Pimiento rojo y verde salteado con salsa thai casera del cheff
Las Carnes
Guarnición a elegir entre
Patatas Paja
Patatas Fritas Panadera Con Pimientos y Ajos
Salteado de verduras con toke asiático
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Pechuga de pollo
A la Parrilla
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Escalope de pollo
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Pollo Payes
1/2 pollo de grano cocinado a baja temperatura y aromatizado a la miel de romero
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Pollo al curry amarillo
acompañado de arroz jazmin
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Costilla de cerdo
A baja temperatura y adobadas en salsa BBQ
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Sectreto de cerdo iberico
A la parrilla
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Entrecotte de ternera
350 GR de ternera a la parrilla
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Solomillo de ternera
250 GR de ternera irlandesa a la parrilla
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Pierna de cordero
Al horno cocida a baja temperatura
Los Pescados
Guarnición a elegir entre
Patatas Paja
Patatas Fritas Panadera Con Pimientos y Ajos
Salteado de verduras con toke asiático
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Dorada
Al Horno ò Espalda
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Lomo De Bacalao con costra de alioli tostado
Confitado a baja temperatura
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Lomo de salmon
a la parrilla
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Gambón austral a la plancha
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Calamar nacional
A la plancha
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lenguado
Plancha o meuniere
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Pata de pulpo
A la parrilla , acompañado de parmentier de patata , aromatizada al pimenton
Pasta & Wok
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Spaguettis Napolitan
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Spaguettis Boloñesa
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Espaghetti alle Vongole
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Tagliatelle Frutti di Mare
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Tortelloni Gigante
Rellenos de ricota y espinacas en salsa ligera de champiñones y trufa
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Lasaña
Casera 100% carne de ternera
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Wok de pollo
con verduras y Tallarines
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Wok de gambas
con verduras y Tallarines
Sandwiches
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Bikini
Sandwich con York & queso
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Classic
Sandwich con Queso, Huevo y Bacon Ahumado
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Club atun
Sandwich de tres piezas con Base de brotes de lechuga tiernos , Atún en conserva , Huevo duro ,Aguacate , Pepino y Salsa Tártara
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Club mediterráneo
Sandwich de tres piezas con salmon ahumado, queso crema , rucula y aguacate
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Club america
Sandwich de tres piezas con Base de brotes de lechuga tiernos , lascas de tomate , bacon ahumado, queso gouda, Jamón york ,huevo Frito y mayonesa
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Club España
Sandwich de tres piezas con pollo ala parrilla sobre una base de brotes de lechuga , queso gouda, Bacon Ahumado, Tomate y Mayonesa.
Burger Gourmet
Las Hamburguesas vienen acompañadas de patatas paja
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Clasica Burger
200 GR ternera nacional, brotes de lechuga ,Queso cheddar, bacon ahumado, cebolla y tomate
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Nice Burger
200 GR ternera nacional, base de rucula , queso de cabra a la plancha, bacon ahumado y cebolla caramelizada
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New York Burger
200 GR ternera nacional, sobre una base de brotes de lechuga, Huevo frito, Bacon ahumado, Queso cheddar, Cebolla caramelizada, Lascas de tomate y salsa BBQ
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Tex Mex Burger
200 GR ternera nacional, sobre una base de brotes de lechuga, queso cheddar, guacamole, cebolla roja, nachos y jalapeños
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Crispy chiken
Pollo rebozadas sobre una base de brotes de lechuga tiernos, tomate, nuestra deliciosa salsa César y queso granna paddanno
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Veggie Burger
120Gr de nomeet burger sobre base de rucula queso philadelphia, cebolla rojo caramelizada tomate y aguacate
Las Pizzas
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Margarita
Salsa de tomate mozarella y albahaca
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Prosciutto
Salsa de tomate ,mozarella y jamon cocido
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Pepperoni
Salsa de tomate, mozzarella, pepperoni
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Atun
Salsa de tomate, mozzarella, atun, aceitunas negras , alcaparras y cebollas
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Vegetariana
Salsa de tomate, mozzarella, Berenjena, cebolla roja, pimientos verde y rojo, tomates cherrys y albahaca
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Cuatro Quesos
Salsa de tomate, mozzarella, cheddar, azul y cabra
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Serrano & Rucula
Salsa de tomate, mozzarella, jamon serrano, rucula y virutas de parmesano
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Hawaii
Salsa de tomate ,mozarella piña y jamon cocido
Postres
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Coulant de chocolate
Sobre base de salsa de frutos del bosque y acompañado de helado de vainilla
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Tarta Tatin
Sobre base de salsa de caramelo y acompañado de helado de vainilla
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Tarta de Queso
Cubierto con salsa de frutos del bosque
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Brownie
Sobre base de crema de chocolate acompañado de Nata y helado de vainilla
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Crepe
Relleno de plátano , nutella y acompañado de helado de fresa
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Sorbete de Limon
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Panna cotta de baileys
Y caramelo
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Piña natural
con licor de naranja
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Plato de Fruta
Fruta variada según temporada